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Trading Down, consejos menores y más

Baristas y Café by Baristas y Café
septiembre 5, 2022
in Cafeterías
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Trading Down, consejos menores y más
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  • Los minoristas han estado desafiando el impacto de la inflación en sus clientes.
  • Algunos han notado aumentos en el compra de tarjetas de crédito y pagos lentos o morosos.
  • Otros ven a los compradores cambiar por productos más baratos, renunciar a los lujos y resumir las propinas.
Cargando Poco se está cargando.

La inflación está alcanzando a los consumidores y los minoristas están sintiendo los artículos.

Se han ido Artículos para el hogar de la era de la pandemialas promesas de grandes consejos para los trabajadores de serviciosy las cuentas bancarias al ras con dólares de estímulo. En su espacio, hay opciones de consumo destinadas a evitar patrimonio en medio de una inflación altísima.

A medida que los minoristas publicaron sus resultados de ganancias trimestrales en las últimas semanas, destacaron algunos de estos cambios. Así es como los compradores cambiaron sus hábitos cuando los precios se dispararon:

1. Los compradores se cambian a productos o tiendas más baratos

chipotle

chipotle

Imágenes de Joe Raedle/Getty


En mayo, Walmart notó que sus clientes evitaban las marcas reconocidas a favor de las marcas propias de Walmart.

«Estamos viendo algunas transiciones que incluirían notablemente acaecer de la marca a la ritual privada», dijo el director ejecutante de Walmart EE. UU., John Furner, durante la señal de ganancias del primer trimestre de la compañía. «Vemos categorías como charcutería, fiambres, tocino, productos lácteos que vemos que los clientes intercambian».

Este comportamiento, conocido como comercio a la disminución, solo ha aumentado en los últimos meses, y no solo de un producto a otro: los compradores asimismo se están cambiando a tiendas basadas en el valencia para evitar patrimonio. Chipotle se ha convertido de repente en un Elección de presupuesto para personas ricasTener compradores con mayores ingresos comenzó a visitar las tiendas de dólarve a Molson Coors mayor demanda de cervezas más baratas como Keystone Light y Miller High Life y los clientes de McDonald’s tienen comenzó a saltarse las comidas combinadas.

2. Gastan más con tarjetas de crédito y las devuelven con menos frecuencia

Se desliza una tarjeta de crédito en un terminal de pago móvil Square.


James Leynse/Corbis a través de Getty Images


Hay un engendro acertadamente conocido cuando la patrimonio está apretada: «La deuda de la polímero de crédito, la morosidad, los pagos lentos, la desatiendo de cuota se convierte en una crisis inminente», dijo a Insider Mark Cohen, director de estudios minoristas en Columbia Business School.

Cohen describió una situación global en la que el contribuyente del hogar paga lo que puede y evita enriquecer lo que no puede. Con el tiempo, es posible que dejen de enriquecer por completo ya que otros gastos siguen siendo elevados.

Macy’s ya lo está viendo: la compañía dijo durante su conferencia telefónica del segundo trimestre en agosto que está viendo un aumento en los saldos y «señales tempranas» de incumplimiento de cuota de préstamos y tasas de cuota más lentas de sus clientes de tarjetas de crédito.

“Si observamos la industria de modo más amplia, vemos que la inflación está superando el crecimiento de los salarios. Eso simplemente no es sostenible para los consumidores», dijo el director financiero Adrian Mitchell, y señaló que los consumidores están «apretados» por los altos precios de la gasolina y las facturas de los comestibles.

Parece que a los compradores más jóvenes y de bajos ingresos actualmente les resulta más difícil enriquecer su estilo de vida y están recurriendo a las tarjetas de crédito para guatar el infructifero: estos son los grupos vieron aumentar sus saldos de tarjetas de crédito en un 25% y un 30%, respectivamente posterior trimestre, según la empresa de calificación crediticia VantageScore.

3. Han corto el compra en artículos de fastuosidad de maduro precio

la mejor compra


AP/Charlie Riedel


Mientras que los compradores ricos son en gran parte protegido de los efectos de la inflaciónLos compradores de ingresos medios y bajos no lo son, y las compras de fastuosidad deben desaliñarse primero.

El presidente de Nordstrom, Pete Nordstrom, señaló durante la conferencia telefónica sobre ganancias del segundo trimestre de la compañía que, si acertadamente su división de fastuosidad de reincorporación grado es «superduradera», notó una desaceleración en las ventas de productos de diseño de pequeño precio.

En Best Buy, la inflación está provocando un «entorno de ventas desigual» que provocó que las ventas de productos electrónicos de consumo cayeran más o menos de un 13% en el segundo trimestre. Target asimismo informó una desaceleración de la demanda de artículos de parada precio, en particular productos electrónicos.

4. Cortan la punta

Barista sirviendo espresso en una taza de café para llevar en la cafetería


Elaine Thompson/AP


Para muchos consumidores, los costos más altos significan menos monedas sueltas. Como resultado, un costo que se queda en el camino parece ser la propina.

Aunque las propinas en los restaurantes se han mantenido prácticamente sin cambios, las propinas en situaciones de comida para sufrir o en puntos de traspaso, como las cafeterías, han disminuido. CNBC informó.

«Hexaedro que todo ha subido de precio, las propinas han bajado», dijo a CNBC Irina Sirotkina, propietaria de Sweetly Bakery & Cafe de Washington.

Según datos de Square citados por El periodico de Wall Street, el monto promedio de propina en los restaurantes de servicio rápido disminuyó de un promedio de 17,2% en marzo de 2021 a 15,2% en febrero de 2022.

Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente

Tags: cafetería newscafeteríascoffee shopnoticias de cafetería
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