Cuando piensas en ciudades cafeteras grandes y grandes en Estados Unidos, muchas personas piensan en Seattle o Portland. Una ciudad que se pasa por detención por sus tazas de café es San Antonio. Tanto es así que un estudio flamante catalogó a Alamo City como una de las peores en los EE. UU. para el café.
Clever Efectivo Estate, una empresa de servicios inmobiliarios, dio a conocer su ranking de las mejores ciudades cafeteras de EE. UU. el lunes 23 de enero. Baltimore ocupó el primer oficio en la clasificación. Dallas incluso entró en el top 20 ya que figuraba en el número 11. Mientras tanto, San Antonio fue renombrado el séptimo peor entre los 10 últimos.
De acuerdo en desacuerdo. La comunidad cafetera de San Antonio puede ser pequeña, pero es poderosa. Y nosotros tener un festival de cafe probarlo.
La clasificación (boo)
Para encontrar las mejores ciudades en militar para los amantes del café, Clever analizó las 50 ciudades principales más pobladas de los EE. UU. y las comparó con una variedad de métricas. Ellos fueron: Porcentaje del ingreso almacén anual manoseado en comprar una taza de café cada día de la semana; el precio promedio de una taza de capuchino; número de cafeterías por cada 100.000 habitantes; Número de tiendas de donas por cada 100 000 personas y la puntuación de Google Trends para cinco términos relacionados con el café: café, capuchino, Cafeteríapellizco sereno y café.
Para tener una idea de cómo se sentían los estadounidenses acerca de las escenas de café de cada ciudad, Clever además encuestó a 1,000 adultos estadounidenses sobre sus preferencias de ciudades cafeteras. Según los datos, los habitantes de San Antonio suelen ajar $240,76 al año en café. San Antonio además tiene la último cantidad de cafeterías por cada 100 000 habitantes, pero ¿sabía que Dutch Bros. Coffee abre una nueva ubicación casi todos los fines de semana?
Aquí está mi problema. Sí, sus datos van en contra de San Antonio, pero no saben nulo sobre la comunidad cafetera unida de la ciudad.
Comunidad cafetalera cercana
Tatu Herrera, copropietario de café folclórico, dijo que San Antonio tiene suerte de no estar saturado de cafés. Agregó que hay una comunidad cafetera en la ciudad donde todos conocen a todos y todos quieren apoyar a todos.
«La concurrencia de San Antonio siempre está dispuesta a apoyar a las pequeñas empresas», dijo Herrera. “No somos muchos, pero es particular porque todos ofrecemos poco diferente a la comunidad”.
Café madrugador El propietario, Jamal Abed, estuvo de acuerdo en que la comunidad cafetera está muy unida y agregó que los lugareños conducirían desde Northside para obtener café del centro, o al revés. Si aceptablemente existen franquicias de cafeterías por toda la ciudad, existe una clara diferencia entre un café de Starbucks y un café de preparado de una tienda almacén.
«Tenemos baristas que son profesionales y tienen una gran pasión por el café y la experiencia que aportan a los demás», dijo. “Hay tantos cafés aquí para cada tipo de café porque todos tienen una paleta diferente. Es una gran comunidad de la que formar parte”.
Adriana Ruíz, la Propietario de Southbound Coffee, dijo que estaba un poco sorprendida de ver a San Antonio tan debajo en la clasificación. Sin retención, cuando se detuvo y leyó las razones, entendió cómo podría ser. Pero Ruiz dijo que no capturaron en los datos cómo San Antonio se está convirtiendo lentamente en un gran mercado de café.
«Definitivamente hay una comunidad cafetera próspera», dijo. “Creo que en unos primaveras seremos conocidos por nuestra comunidad cafetera porque cada vez más personas quieren aventurarse y apoyar a las cafeterías locales. Tiene sentido que no estemos en la cima de algunas de las ciudades más grandes, pero hemos llegado allí».
Una vez más, la comunidad cafetera es pequeña pero poderosa. ¿Aún no nos crees? Lee esto Lista de los muchos camiones de café en San Antonio o sobre el floreciente negocio del café.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
