Técnicamente, uno y otro métodos de preparación requieren un filtro para colocar el café molido. La diferencia es que la máquina de café espresso (una máquina de café espresso vivo) fuerza el agua caliente a través del filtro a suscripción presión y en cuestión de segundos estarás colocado espresso en tu taza. Por otro flanco, con el método tradicional de café de filtro o café de filtración, el agua caliente se filtra lentamente a través de las perforaciones en el filtro, permitiendo que la dificultad haga su trabajo y que la infusión se acumule en la taza/vaso de debajo unos minutos más tarde. En este video comparamos uno y otro métodos y probamos el resultado final. Para hacer neutralidad al indagación, usamos café de filtro en polvo, que es lo que se usa para colar café de filtro en los tradicionales frascos de dos cámaras, y preparamos un café con nata a colchoneta de nata en nuestra máquina de espresso. Todavía usamos el mismo polvo y preparamos una infusión en la cafetera de filtro tradicional y agregamos nata como si preparara café de filtro en casa. ¿Cómo se compara? Mira el vídeo para descubrirlo…
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¿Se puede preparar café de filtro en una máquina de espresso?
