La Semana de Restaurantes del Condado de Sonoma es la próxima semana en caso de que no lo supiera.
¿Qué significa eso?
Significa que es una semana en la que los restaurantes intentan presentarse a nuevos clientes, clientes no tan nuevos que pueden haberse mantenido alejados correcto a preocupaciones de COVID, o simplemente ofrecen a los clientes habituales buenas ofertas en comestibles.
Todo esto es para ayudar a nuestros restaurantes durante los tiempos lentos, que suelen ser enero y febrero. Pero esos meses definitivamente se han sumergido este año y el pasado gracias a la pandemia.
Algunos restauradores quieren impulsar el negocio, otros están contentos con todo el negocio que tienen, algunos luchan por encontrar suficientes trabajadores y otros no pueden darse el pompa de ofrecer descuentos a medida que los precios de los alimentos se disparan.
Siete restaurantes desde Schellville hasta Kenwood han entrado en el movilidad Restaurant Week este año.
Aquí están con sus «ofertas», corriendo de sur a finalidad esta vez.
Bodegas y vergel de vinos de Kivelstadt
Tenga en cuenta que esta propuesta es solo para el tentempié e incluye maridaje de vinos. KC no está despejado para la cena.
El menú de $25 incluye: una ensalada verde mixta de lechugas tiernas, vinagreta de caldo blanco Meyer y citrón, y Parmigiano-Reggiano combinado con «Family Secret» Sauvignon Blanc.
El segundo plato consiste en medio pollo orgánico de Cornualles de Mary’s, marinado y tintado en suero de caucho y servido con salsa asador casera de Alabama, combinado con la herencia Sibling Rivalry Pinot Noir. El menú es solo para huéspedes mayores de 21 primaveras. 22900 Broadway, Sonoma. sala de degustación@kivelstadtcellars.com.
Puesto renovador de la clan Taub
La tienda tiene aspecto a Sonoma Plaza en la cantón noroeste de First Street West y West Napa Street, pero el comedor de en lo alto no es accesible para clientes con discapacidades. Bar y tienda completamente surtidos.
Tentempié: Sopa de papa y puerro con puerros fritos y medianoche de pinrel a la plancha sobre masa causa con mermelada de cebolla morada y patatas fritas o ensalada a dilema. ($25)
Cena: Ensalada verde con rábanos y pinrel Gouda o marinara de espinacas y lumach con aceitunas, alcaparras y Parmigiano-Reggiano, seguida de una tarta Meyer de citrón con crema búsqueda de espliego o helado de vainica Affogato con espresso. ($35) 497 First St. W., Sonoma. 721-1107 o info@taubfamilyoutpost.com.
Embutidos
The Sausage Emporium en Napa Street frente a Sonoma Plaza sirve desayuno, tentempié y cena. Para la semana del restaurante, están ofreciendo su huevo escocés con la opción de papas fritas «con especias o con ajo» por $15.
Según su menú, su huevo escocés es un «huevo de pastoreo envuelto en salchicha de repugnante tradicional especiada, cubierto con corteza de núcleo» y acompañado de encurtidos caseros, mostaza y una cazoleta de ensalada. Normalmente $ 14, este específico de papas fritas todo el día cuesta $ 15.
Igualmente hay un café de Sumatra específico y regular de Emporium Colossal Cookie de la marca Emporium ($5). Descubierto para el desayuno y el tentempié todos los días excepto los lunes. Café molido de Sumatra y salchichas para la saldo al por pequeño. 31 E. Napa Street, Sonoma. 934-8814.
Mostrador de donas de Harvey
Harvey’s hace mini donas todo el día en una máquina antigua de donas, usted elige los ingredientes y las mini donas vienen por docena o media docena en una bolsa de cono de papel. Igualmente ofrecen bebidas espresso, cerveza de raíz artesanal y «sonrisas».
El menú específico incluye media docena de donas y una «bebida caliente» como café, té o chocolate caliente ($5), una docena de mini donas glaseadas con su dilema de glaseado y cobertura ($4) o dos donas sin gluten ( $6 ). ). 414 First St. E., Sonoma en el patio El Paseo, Sonoma. 246-5928 o harveysdonuts@yahoo.com.
Plato delicioso
Un restaurante y cafetería en la calle que sirve almuerzos y cenas para arrostrar con un carrito de café. Delicious Dish continúa abasteciendo a empresas de tecnología en San Francisco y dona comestibles a Sonoma Overnight Support (SOS).
Su menú específico de Restaurant Week incluye tentempié y maridaje de vinos con ensalada de fresas en escabeche y cebolla roja sobre lechuga roja; un sándwich de cangrejo de Bodega Bay en panecillo de papa Martin’s con mayonesa de citrón Meyer, cebolletas y ensalada de mantequilla con una copa de Lovemore Sauvignon Blanc (21 y más). ($25)
Otro específico incluirá un sándwich Reuben y waffles fritos y una chuleta con chispas de chocolate de Model Bakery ($15); Iowa Maid-Rite Ground Beef Emparedado y Straus Chocolate Malt Shake ($10) y un «Sweet Spot» de 12 onzas de Straus Organic Vanilla o recorrido a almohadilla de chocolate al que puede adicionar fruta fresca u otros sabores ($5 $). 18709 Arnold Drive, Sonoma. 721-4231 o eat@deliciousdishsf.com.
Santo
El Fairmont Sonoma Mission Inn ofrece un menú para la cena de ensalada de muslo de pato con ensalada negra de chicoria y manzana de Arkansas o remolachas horneadas con sal Heirloom con tofu kumquat, avellanas y acedera. Los segundos platos son una tarta de rabo de toro con puré de ostras o bacalao irritado a la plancha con espinacas inglesas y champiñones, seguido de un pudín Bellwether Farm Fromage Blanc con bayas marinadas en caldo tinto y polen de hinojo o una tarta de chocolate irritado con avellanas y recorrido de espresso. ($55). Bar completo 100 Boyes Boulevard, Sonoma. smi.reservations@fairmont.com.
sal y piedra
Con impresionantes vistas del valle de Sonoma en Kenwood, Salt & Stone ofrece menús para el tentempié y la cena para Restaurant Week.
Tentempié: sopa del día o ensalada del día; Ensalada de pollo Shanghai con espaguetis crujientes y muchas verduras; Ñoquis de coliflor con setas locales, pesto de rúcula de nuez Laura Chenel Chèvre; o medio cangrejo Dungeness derretido sobre masa fermentada con aguacate, tomate y gruyere gratinado con ensalada o papas fritas o una hamburguesa de cordero con pepino y pinrel feta en un pan ciabatta con ensalada o papas fritas, con un postre de mousse de chocolate. ($25)
Cena: Elija entre la sopa del día, sopa de cebolla francesa o una ensalada de mantequilla con higos secos y pinrel zarco. Para asomar, puede nominar entre salmón con piel crujiente, pierna de cordero australiano estofado en caldo tinto, pollo bajo un teja con puré de papas Yukón con suero de caucho o ñoquis de coliflor sin gluten y veganos con champiñones y pesto de rúcula con nueces. El postre será «del día». ($35) 9900 Sonoma Highway, Kenwood. 833-6326 o kristam@saltandstonekenwood.com.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
