Starbucks planea aumentos de baristas, dice que los cafés sindicalizados deben negociar

Starbucks extiende salarios y beneficios como Pelea entre empresa y trabajadores recién sindicalizados escaló El sindicato Starbucks Workers United, formado a fines de 2021 luego de votaciones en cafés en Buffalo, Nueva York, está presionando por mejores beneficios, más capacitación y una voz más espacioso en los asuntos de la empresa.

Sr. Schultz, el líder de larga data de Starbucks regresó para una tercera temporada en abril como director militar, ha incrementado los esfuerzos de la empresa para persuadir a los baristas de que Starbucks, y no un sindicato, es el mejor situado para velar por los intereses de los empleados.

Un «acuerdo sindical ni siquiera se acercará a lo que ofrece Starbucks», dijo Schultz el martes durante una llamamiento de inversionistas.

Starbucks Workers United dijo que su campaña presionó a Schultz y a la compañía para que mejoraran los salarios y los beneficios de los trabajadores, pasos que el sindicato había propuesto en la negociación colectiva para los trabajadores de cafeterías sindicalizados.

Starbucks informó el martes mayores ventas y ganancias trimestrales en sus primeros resultados financieros desde el Sr. Schultz volvió a tomar el timón. Starbucks el mes pasado detuvo un plan anterior para recomprar miles de millones de dólares en accionesun movimiento que, según Schultz, ayudaría a la compañía a trastornar más en trabajadores y operaciones, que según dijo están buscando cambiar.

Dijo que estas inversiones ayudarían a Starbucks a satisfacer la creciente demanda en la tienda y aumentar la rentabilidad, al tiempo que mejoran la experiencia del cliente y reducen la presión sobre los baristas. Por ejemplo, los clientes piden bebidas frías más personalizadas, Desafíe a los empleados a mantenerse al díadijo el señor Schultz.

Tales frustraciones han impactado el impulso de los empleados de Starbucks para organizarse durante el extremo año. Aproximadamente de 240 de las 9.000 tiendas Starbucks de EE. UU. han solicitado organizarse. Hasta el martes, Starbucks Workers United ganó 46 elecciones, perdió cinco y tuvo resultados inciertos en otras tres, dijo la Congregación Franquista de Relaciones Laborales. La agencia federal había programado otras 118 elecciones en las próximas semanas.

El consumición adicional que Schultz describió el martes incluye aumentos salariales del 1 de agosto de al menos un 5% para los baristas que han trabajado en Starbucks durante dos primaveras o más, dijo la compañía. Los baristas que son nuevos en la empresa obtendrán un aumento de al menos el 3%, dijo. Starbucks todavía otorgará bonos únicos para directores y otros ejecutivos en agosto.

Starbucks está trabajando para permitir que los clientes den propina a los empleados directamente cuando pagan con maleable de crédito, una de las solicitudes más comunes de los empleados, dijo Schultz.

La compañía dijo que el nuevo consumición en salarios, beneficios y mejoras en las tiendas descrito el martes vendría en todas las tiendas de la compañía en EE. UU. donde puede hacer cambios unilateralmente, un conjunto que excluye a los que se han sindicalizado. La ley federal requiere que los nuevos salarios, beneficios y condiciones de trabajo para los trabajadores sindicalizados se acuerden mediante negociación colectiva, dijo la compañía. Tanto Starbucks como el sindicato dijeron que celebraron reuniones de negociación.

Workers United, el sindicato que ayuda a organizar a los trabajadores de Starbucks, dijo en una carta a la NLRB la semana pasada que la postura de la compañía sobre los nuevos beneficios viola la Ley Franquista de Relaciones Laborales. Los abogados sindicales instaron a la agencia a intervenir y escribieron que las declaraciones del Sr. Schultz amenazaban con paralizar la actividad de estructura sindical.

Una portavoz de la NLRB dijo el martes que la agencia había recibido la carta del sindicato. CNBC informado anteriormente a los alegatos escritos del sindicato.

Un vocero de Starbucks dijo que las declaraciones de Schultz están respaldadas por la carta relacionada con la negociación colectiva y que el director militar se enfoca en construir el futuro de la empresa.

Schultz dijo el martes que Starbucks está lidiando con el aumento de los costos y otros desafíos, incluidos los nuevos bloqueos de Covid-19 que afectaron a sus cafés en China en el extremo trimestre de la compañía.

Las ventas globales de Starbucks durante los tres meses finalizados el 3 de abril aumentaron un 7 % en comparación con el mismo período del año pasado. Las ganancias trimestrales superaron las expectativas de los analistas encuestados por FactSet, con ingresos netos de $674,5 millones, un 2,3% más que en el mismo período del año previo.

La inflación y el consumición en salarios de los empleados, capacitación y contratación redujeron los márgenes de ganancias en los cafés de América del Finalidad, dijo Starbucks, aunque los pedidos más altos y los precios más altos impulsaron un poco las ganancias a nivel de tienda.

Starbucks suspendió la orientación para el resto del año fiscal presente porque Schultz dijo que la carencia de trastornar más en tiendas y empleados, el aumento de la inflación y la incertidumbre en el mercado chino hacían demasiado difícil predecir las ganancias. Dijo que las ganancias de recompra no lo justificaban en un momento en que ese billete podría estar de moda para alentar la retención de empleados.

Las acciones de Starbucks subieron un 5,1% a 78,10 dólares en el comercio de posventa.

Schultz ha evaluado exhaustivamente las operaciones de Starbucks desde su regreso y dijo el martes que las nuevas tiendas deben rediseñarse para enfocarse en las ventas para tolerar, incluso a través de ubicaciones de supermercado más productivas.

«No hemos podido satisfacer la incesante demanda que estamos viendo en nuestras tiendas de EE. UU. tan fácilmente como esperan nuestros clientes y socios», dijo el Sr. Schultz, usando el término de la compañía para baristas.

El Sr. Schultz todavía juega un papel destacado en la selección de su sucesor. Dijo que la compañía calma encontrar un nuevo director ejecutante permanente para el otoño y que permanecerá en la compañía hasta algún momento de 2023 para ayudar a capacitar al nuevo líder. Dijo que tiene la intención de permanecer en el directorio de la compañía.

Schultz dijo que él y la reunión han sido cautelosos en su búsqueda y están complacidos con los candidatos con los que se han reunido hasta ahora.

«No hay escasez de personas a las que les gustaría este trabajo», dijo Schultz.

escribir a Heather Haddon en heather.haddon@wsj.com