El muy esperado Laneway Coffee and Kitchen en Cumberland abrió oficialmente acoplado ayer de la temporada navideña. Un centro para la creciente comunidad de Cumberland, Laneway Coffee ofrece un circunscripción vigoroso de excelente comida reconfortante y café reformador.
Los propietarios Avelyn Duncan y Kellan Musseau no son ajenos a la industria, ni a Cumberland. Al mudarse a Comox Valley a fines de 2019, Duncan, un versado en café, y Musseau, un chef, combinaron su experiencia para brindar una cafetería. Pero se necesitaron tres abriles de planificación y paciencia para completar la ubicación perfecta en 2727 Dunsmuir Ave. Mientras tanto, llegaron a conocer su comunidad y sus deyección trabajando en Riders Pizza y Cumberland Brewing al otro banda de la calle.
«La comunidad en realidad se mostró», dijo Duncan. «La reacción fue surrealista y conmovedora».
Si acertadamente Laneway Coffee refleja la comunidad, todavía desafía las expectativas comunes de una cafetería de pueblo pequeño. El menú de Laneway Coffee va más allá de la comida tradicional de un café, con sándwiches preparados a pedido como el popular Braised Brisket o Chipotle Turkey Meatloaf adjunto con guarniciones como los cremosos macarrones con pinrel caseros.
El software de café todavía está un paso delante y ofrece bebidas elaboradas por expertos, espresso de Discovery Coffee y una selección rotativa de cafés seleccionados por sus perfiles de sabor únicos de una selección de tostadores de café canadienses.
Laneway Coffee está extenso de miércoles a domingo de 8 am a 3 pm para desayuno, refrigerio y, por supuesto, café.
Laneway Coffee and Kitchen en Dunsmuir Ave. 2727 en Cumberland ofrece una deliciosa selección de sándwiches. Foto por Avelyn Duncan
Laneway Coffee and Kitchen en Dunsmuir Ave. 2727 en Cumberland ofrece una deliciosa selección de sándwiches. En la foto, el sándwich de pastel de carne. Foto por Avelyn Duncan
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
