Mientras Starbucks Workers United anhelo las elecciones sindicales en todo el país, los trabajadores de Intelligentsia Coffee, una pequeña empresa de cafés especiales con sede en Chicago, igualmente se esfuerzan por mejorar sus salarios y condiciones de trabajo a través de la sindicalización.
La semana pasada, decenas de trabajadores de los cinco cafés y tostadurías de Intelligentsia en Chicago solicitaron a la Asociación Franquista de Relaciones Laborales (NLRB, por sus siglas en inglés) una referéndum de representante sindical. Están tratando de organizarse localmente con la Hermandad Internacional de Trabajadores Eléctricos (IBEW). 1220un sindicato con el que han estado en contacto desde noviembre.
Intelligentsia igualmente tiene cafeterías en Los Ángeles, Boston, Nueva York y Austin, Texas. Hasta ahora, los esfuerzos sindicales se han condicionado a Chicago.
«Ese es el letrero de Intelligentsia ‘Un buen café no sucede por suerte: «No creo que se consiga a los mejores trabajadores para hacer el mejor café por suerte», dijo Jordan Parshall, un barista en la cafetería de Intelligentsia en el edificio Monadnock en el centro de Chicago. «Así que verdaderamente necesitamos poner nuestros salarios, beneficios y condiciones en un entendimiento que sea confiable y consistente para todos los empleados”.
Parshall y sus colegas de Intelligentsia esperan poder utilizar la negociación colectiva para asaltar cuestiones como la remuneración, la dotación de personal, los beneficios y las recreo pagadas. IBEW almacén 1220 Se estima que la pelotón de negociación estará compuesta por unos 50 empleados, aunque el número exacto no se conocerá hasta que la empresa proporcione esta información para la referéndum de la NLRB.
Antiguamente de unirse a Intelligentsia hace un año, Parshall trabajó para Peace Coffee en Minnesota. Como millones de otros trabajadores en cafeterías, restaurantes y bares de todo el país, fue despedido cuando el Covid19 Coscorrón de pandemia en marzo 2020. Dijo que la pandemia ha hecho que los baristas se den cuenta de su precariedad económica y ayudó a desencadenar la creciente ola de sindicalización en la industria del café.
«Nos dimos cuenta de que si nuestros lugares de trabajo cerraban, nadie nos cuidaría, no había nadie para protegernos, nadie para cerciorarse de que tuviéramos una buena indemnización por despido ni nulo», dijo Parshall. «Todos pasamos por esta experiencia traumática colectiva en la que probablemente todos hubiéramos pasado deseo si el gobierno no hubiera intervenido y enviado cheques a todos».
El año pasado IBEW Locorregional 1220 y locales 494 sindicalizado exitosamente en torno a 400 Trabajadores de Colectivo Coffee, otra prisión de cafés especiales con cafeterías en Milwaukee, Madison, Wisc. y chicago IBEW almacén 1220 dijo En estos tiempos que el sindicato Colectivo comenzará las negociaciones para su primer entendimiento a finales de este mes.
Parshall dijo que él y sus asociados lo hicieron «hablaron vagamente sobre formar un sindicato en Intelligentsia el año pasado y sabían que los trabajadores del Colectivo se habían sindicalizado en IBEW. «Un día, un tipo con un sombrero IBEW caldo a Monadnock y le pregunté si conocía a cualquiera que pudiera ayudarnos y de hecho nos puso en contacto con Locorregional 1220,» él explicó. «Han sido socios increíbles para nosotros y nos han cedido poder para organizarnos en nuestro espacio de trabajo”.
«[Intelligentsia workers] han recurrido a Colectivo y creen que igualmente pueden marcar la diferencia en su espacio de trabajo. Starbucks miró a Colectivo y se organizó en Buffalo, Nueva York”, dijo John Rizzo, director comercial de IBEW Locorregional. 1220. «Todo lo que se necesita es que cualquiera dé ese primer paso y se crea un movimiento”.
La campaña sindical en Intelligentsia se hizo pública la misma semana en que Starbucks Workers United ganó su primera referéndum sindical en Chicago. dos tiendas en el vecindario de Edgewater en el banda boreal de la ciudad. Hay otras tres ubicaciones de Starbucks en Chicago. planificado para celebrar sus elecciones de la NLRB en junio 7y otra en junio 14. Y solo esta semana dos más Las tiendas Starbucks en Chicago presentaron elecciones sindicales. desde diciembre 2021En lo alto 100 Las tiendas Starbucks han manada sus campañas sindicales.
Si perfectamente Starbucks Workers United ha sindicalizado cafés uno por uno, cada uno formando su propia pelotón de negociación, IBEW Locorregional 1220 tiene como objetivo organizar todas las ubicaciones de Intelligentsia en Chicago a la vez en una sola pelotón de negociación, de la misma guisa que el sindicato organizó Colectivo.
Parshall explicó esto para las empresas de café más pequeñas como Intelligentsia y Colectivo, que están muy cerca 20 ubicaciones a nivel doméstico, «Tiene mucho sentido para nosotros sindicalizar a toda la empresa y trabajar en un entendimiento unificado». Pero para una gran corporación como Starbucks, eso se alcahuetería de 9,000 ubicaciones en los Estados Unidos, continuó, «Podría tener más sentido para ellos ir de tienda en tienda, de franquicia en franquicia y desarrollar todo el negocio”.
El sindicato de intelectuales incluiría no solo a los baristas de los cinco cafés de Chicago, sino igualmente a los trabajadores de Chicago Roasting Works (CRW) de la empresa, donde se tuestan, empaquetan y envían los granos de café. Los empleados afirman que no hay elegancia acondicionado en la tostaduría y que la gestión no les permite dejar las máquinas para tomar agua cuando hace calor. La compañía no respondió a una solicitud de comentarios sobre las acusaciones.
«Definitivamente he podido conocer muchedumbre en CRW que nunca hubiera conocido de otra guisa», dijo Parshall. «Estamos muy emocionados de producir una campaña y unir nuestros temas, como el personal en el banda minorista y el elegancia acondicionado en el banda CRW”.
Aunque Intelligentsia no hizo comentarios sobre acusaciones específicas, la empresa envió En estos tiempos la próximo testimonio: «La NLRB nos ha informado que IBEW Locorregional 1220 solicitó la referéndum para representar a ciertos empleados de Intelligentsia en Chicago en la negociación colectiva. Como este es un asunto activo y en curso, Intelligentsia no hará comentarios”.
En estos tiempos
recibió un correo electrónico que el presidente y director ejecutor de la compañía, James McLaughlin, envió a los empleados sobre los esfuerzos del sindicato en mayo 23. En el correo electrónico, McLaughlin utiliza temas de conversación antisindicales tipificado, incluida la relato al sindicato como «Tercero”, mientras se comprometía a divulgar una campaña para disuadir a los trabajadores de sufragar para sindicalizarse.
«Desde ahora hasta el día de las elecciones, Intelligentsia compartirá con usted información, hechos, sobre lo que significa tener un sindicato para usted, sus jefes y la empresa”, escribió McLaughlin. «Le explicaremos por qué la empresa prefiere tratar con usted de forma individual y directa en espacio de hacerlo a través de un tercero forastero que sabe poco sobre nuestro negocio y operaciones. Siquiera creemos que los empleados tengan que acreditar locales 1220 para representarlos.”
Rizzo de IBEW Locorregional 1220 dijo que es demasiado pronto para retener si la empresa contrata consultores antisindicales, lo que han hecho Starbucks, Colectivo y muchos otros empleadores estadounidenses cuando los trabajadores solicitan elecciones sindicales. La referéndum aún no está programada, pero una audiencia en presencia de la NLRB está programada para junio. 13 para hacer avanzar el proceso, según Rizzo.
Los trabajadores de la intelectualidad han recibido el apoyo y el aliento de los socialistas demócratas de Chicago Ald. Carlos Ramírez-Rosa de la ciudad 35el Época. «Felicito a los trabajadores de IC por este importante primer paso alrededor de un entendimiento sindical. La gestión de IC no debe combatir contra los trabajadores”, dijo Rosa. tuiteó.
Rosa representa el vecindario Logan Square de Chicago, que alberga uno de los cafés de Intelligentsia, uno de los cafés del Colectivo que ya está sindicalizado y uno de los locales de Starbucks programados para celebrar elecciones sindicales la próxima semana. «Pronto podría acontecer TRES cafeterías sindicales en Logan Square”, escribió el concejal.
«Mis colegas y yo amamos trabajar en Intelligentsia. Nos encantan los vecindarios en los que se encuentran nuestros cafés y solo queremos mejorarlos», dijo Parshall. «Se ha demostrado que los sindicatos mejoran la honradez de los clientes para las empresas, y una mejor honradez de los clientes para nosotros nos ayudaría a producir y expedir de guisa competente el mejor café del país”.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
