Después de 13 años en New Haven, los propietarios de Blue State Coffee están desocupando tres de sus negocios cuando se muda el Common Grounds Cafe. La ubicación de Orange Street permanece abierta.
Salón Khuan Yu
reportero del personal
Informativo diarias de Yale
Tres de las cuatro ubicaciones de Blue State Coffee en New Haven cerraron sus puertas permanentemente a las 5 p.m. este viernes
Las tres ubicaciones cerradas fueron compradas por Commons Grounds Cafe, otra pequeña prisión de Connecticut. Los escaparates de Wall Street, York Street y cerca de la Genio de Medicina tienen con sede en New Haven desde 2009. La cuarta ubicación de Blue State en New Haven, en Orange Street, permanecerá en funcionamiento.
El cerrojo fue una sorpresa tanto para los huéspedes habituales como para los empleados que ahora están desempleados. La directora ejecutiva de Blue State Coffee, Carolyn Greenspan, dijo a News que confía en que Commons Grounds considerará retornar a contratar a los baristas y gerentes salientes de Blue State.
Greenspan describió su tiempo al frente de la expansión de la prisión a seis ubicaciones en Nueva Inglaterra como una experiencia maravillosa. Pero ahora, dijo, es el momento adecuado para seguir delante y concentrarse en otros proyectos.
«Soy abuela ahora y tengo otras cosas que me gusta hacer», dijo Greenspan. «El momento fue consumado para nosotros».
Blue State Coffee fue fundado en 2004 por el hijo de Greenspan, Andrew Ruben ’11 LAW ’17, con el objetivo de apoyar a las organizaciones sin fines de provecho y crear un «sensación dominó de cambio positivo». Blue State suspendió sus donaciones correcto a la pandemia de COVID-19, pero antiguamente entregaba el 2 por ciento de todas las ventas a organizaciones sin fines de provecho, lo que resultó en donaciones totales de más de $1,000,000.
Los empleados de las tres ubicaciones fueron informados por correo electrónico a principios de esta semana que pronto estarían sin trabajo. Muchos se sorprendieron con la aviso, pero dijeron que no sentían animosidad alrededor de sus empleadores.
«Estaba caminando con mi amigo y me encontré con mi jefe y me preguntó si había revisado mi correo electrónico», dijo a News un empleado que se mantuvo en el anonimato por motivos laborales. “Y luego dijo: ‘Cerramos el viernes’. Acabo de tener un gran shock. Nulo es demasiado claro. Todavía estoy programado para este fin de semana, así que verdaderamente no sé qué está pasando».
Otros empleados expresaron una confusión similar. Patrick, un empleado que pidió que lo llamaran por su nombre de pila solo por motivos laborales, había comenzado a trabajar en Blue State Coffee casi nada la semana pasada. Patrick dijo que ha estado esperando trabajar en Blue State por un tiempo, pero ahora no está seguro de qué sigue para él.
Los empleados dijeron a la aviso que tenían la esperanza de obtener trabajos en las nuevas ubicaciones de Common Grounds Cafe, pero no estaban seguros ni claros sobre los términos que Blue State y Common Grounds habían sensato.
Greenspan dijo que la seguridad de los empleados de Blue State fue lo primero que le preguntó al equipo de Common Grounds cuando hablaron por primera vez, y les pidió que consideraran contratar a sus baristas y gerentes.
Algunos estudiantes lamentaron la partida de Blue State, recordando las diversas ubicaciones de la prisión cerca del campus y la importancia para algunos entusiastas de la cafeína. Cuando se le pidió que describiera la influencia de Blue State en dos palabras, Alvaro Perpuly ’23 dijo: «Hogar, hogar».
«El Estado Celeste en Wall Street es un tipo nuclear por el que paso todos los días», dijo Emily Zhang ’25. «El mundo no será lo mismo sin ella. No me preguntes cuántas veces entré allí para comprar poco, sino cuántas veces recibí vibraciones allí”.
La última cafetería que queda de Blue State Coffee en New Haven está cerca de la Escuela de Filial en 534 Orange Street.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
