Los climas frescos, la brisa de la montaña con un toque refrescante de piñas frescas, laderas bañadas por el sol y un vaso espumoso de café frío. Los domingos en The Lawrence Faculty, Sanawar eran especiales.
“El sabor de ese café frío aún perdura como un recuerdo preciado”, cube Ajai Thandi. Hoy en día, este cofundador de Sleepy Owl, la marca de café de cosecha propia con un nombre muy peculiar, está en el negocio, eh, corrección, por favor: la misión de crear recuerdos, conversaciones y más sobre una taza de café connoisseur recién preparada y lista para beber.
Los mejores amigos, Armaan Sood, Ashwajeet Singh y Thandi aman un buen café, «pero nunca pudieron encontrar una gran taza cuando se necesitaba». Así que decidieron preparar la suya propia y empaquetarla para llevar. Fundada en 2016, Sleepy Owl opera en todo el país y cuenta con una cartera de 75 productos que incluye paquetes de preparación en frío, bolsas de preparación en caliente, botellas de preparación en frío listas para beber, café molido, cajas de preparación y mercadería.
“No nos consideramos en el negocio de hacer y vender café, sino en una misión para hacer felices a los consumidores y transformar la India en un país de bebedores de café”, cube Thandi. Ahora, ese es un desafío serio para los campeones del chai, pero teniendo en cuenta la creciente popularidad de esta startup, la tracción nacional y los últimos $ 6.5 millones recaudados en fondos, los chicos Sleepy Owl están encaramados en la cima de su juego.
Algo se está gestando
Días repletos de reuniones, entrevistas, innovación y estrategias durante todo el día: no fue una tarea fácil atrapar a Thandi, de 28 años. Pero cuando uno es un bebedor de té (tazas humeantes de kadakadrak chai), se volvió aún más imperativo ver a los primeros en moverse de un segmento muy específico: los bebedores de café y el espacio que ocupa en la taza de té india, creciendo más allá de lo bueno. ‘Nescafé.
Después de estudiar en YPS Mohali, Sanawar y Woodstock Mussoorie, Thandi pasó a estudiar Economía en la Universidad de California. Un banquero de inversiones en JP Morgan, Nueva York, estaba viviendo el sueño, excepto que en el fondo, siempre tenía la necesidad de hacer algo por su cuenta. Él siente que el talento y las concepts brillantes nunca fueron el problema, fue la falta de oportunidades y el management monopolístico de las corporaciones gigantes en la India con su fuerza y dinero lo que limitó la posibilidad de que una persona de clase media iniciara un negocio por su cuenta.
“Casi no había nada más allá de IIT o IIM para una persona de familia que no trabajaba en los negocios”, cube Thandi. Fue en los EE. UU. Donde experimentó una interrupción de las empresas de la nueva period, plataformas en línea como Shopify (que comenzó en Canadá), que eliminó las barreras y proporcionó una plataforma de comercio democratizada todo en uno para comenzar, ejecutar y crecer. un negocio de forma independiente.
Después de 2010, Amazon y Flipkart demostró ser un cambio radical en la India. Inspirada y motivada, Thandi se mudó de regreso a casa en 2014, se puso en contacto con sus mejores amigos, los abogados Sood y Singh, e hizo una lluvia de concepts. Siempre en busca de un buen café, Singh estaba preparando el suyo, mientras que Thandi regresaba a casa con historias de una estimulante cultura cafetera de Nueva York. Su pasión compartida por el café y las experiencias que ofrece se convirtió literalmente en el tema de conversación de su thought de negocio.
También vieron un potencial en el mercado sin explotar del país para el café recién hecho. “Las cocinas indias, durante años, solo conocen una o dos marcas de café. Queríamos cambiar eso, brindar a las personas un producto que sea fácil de usar, de gran calidad y valor, y educarlos sobre lo que puede ofrecer una taza de café recién hecho «.
Con 15 lakh de rupias reunidos de sus ahorros, la elaboración de la cerveza comenzó en una pequeña cocina en Dwarka, Nueva Delhi, con Singh como maestro cervecero interno, experimentando sin descanso en busca de la preparación perfecta. Se llevaron a cabo investigaciones y reconocimientos. Los mejores granos de café arábica se obtuvieron de Chikmagalur, Karnataka. Period primordial una categoría que creara producto, conciencia del consumidor y comentarios, por lo que, para adaptarse a la paleta india, su café se ajustó para ser menos amargo, menos ácido y con mejor sabor. Su chilly brew (café recién prensado que se puede preparar en casa) se había perfeccionado y, en 2016, Sleepy Owl tomó el primer vuelo.
“El nombre es realmente un divertido juego de palabras. A uno no le importa un impulso de cafeína para deshacerse de la lentitud, y los búhos, bueno, son nocturnos, ¿no?
Los cuentos del café
La gente no solo toma café. Aunque Sleepy Owl son los primeros en moverse en esta categoría que ahora está creciendo rápidamente, su regla básica siempre ha sido crear un gran producto, empaquetarlo bien, acentuar la facilidad de uso y educar al consumidor, utilizando agresivamente las redes sociales y digitales para llegar a su objetivo. audiencia.
«Organizamos eventos, catas, visitamos oficinas, entregamos puerta a puerta, entretenimos a cualquiera que nos invitara con una audiencia cautiva, los tres estaríamos allí con Sleepy Owl», cube Thandi, quien administra el aspecto financiero del comienzo. arriba.
La expansión, la sostenibilidad, la concienciación y la innovación son las áreas clave de enfoque. «Los tres somos innovadores por naturaleza, impulsados por nuestra curiosidad». El riesgo valió la pena cuando el trío, después de dos años de pruebas y pruebas, introdujo las bolsas de café en el mercado. «Hay bolsitas de té, ¿por qué no también unas buenas bolsitas de café?» él cube.
Cuando llegaron, eran solo «Nescafé, Bru y nosotros». Hoy, el mercado se está gestando con nuevos jugadores y Thandi se está preparando para un 2023 competitivo. “Los desafíos son parte de la vida. Como emprendedores, lo navegamos a diario «.
Es esta actitud, el uso planificado y disciplinado de sus fondos lo que ayudó a Sleepy Owl a recaudar USD 6.5 millones (aproximadamente Rs 48.3 crore) en financiamiento, liderado por el inversionista existente Rukam Capital, recientemente. La compañía ha recaudado $ 8.5 millones en whole.
Los altos y los bajos
Por supuesto, el mayor efecto es ‘cuando los empleados están contentos, cuando los clientes aman nuestro producto y cuando entras en la casa de alguien y encuentras a Sleepy Owl en su estante, o en alguna tienda en un mercado aleatorio’. Ser presentado en el codiciado ‘Forbes 30 underneath 30 India’ para el año 2020 fue un momento bravo.
La mayor baja fue la pandemia y los primeros días del cierre nacional. Una caída en las ventas, el transporte se estancó, los mercados cerraron: los cofundadores se enfrentaban a una disaster y un inventario con una vida útil limitada. Period hora de pensar rápido y actuar más rápido: «hicimos pases especiales, cargamos nuestro inventario y fuimos de puerta en puerta para vender nuestra cerveza fría directamente al consumidor».
Después de las botellas listas para beber y la infusión fría, Sleepy Owl necesitaba otra dosis de cafeína y llegó en forma de bolsas de preparación caliente (café en una bolsa de té) que la startup lanzó durante el invierno de 2019.
En esta incertidumbre, el equipo entró en modo de supervivencia al optar por un presupuesto cero: crecimiento, lento y constante, pero no a toda costa. Esta rigurosa disciplina fiscal y sus bolsas de café les embolsaron su financiamiento. “Fue una gran validación para nuestra misión. Nuestra visión está siendo respaldada ”, cube Thandi.
El brebaje secreto
Thandi obtiene su espíritu emprendedor de su padre. Retirado del ejército, el único arrepentimiento de su padre en la vida es no correr el riesgo. “Lo más loco que he hecho en mi vida es dejar mi trabajo en Wall Road para iniciar una empresa en India. Una vez emprendedor, siempre emprendedor ”, cube, condicionado a asumir riesgos, ser independiente y recorrer el camino menos transitado gracias a la vida del Ejército y al internado. La curiosidad, el espíritu innovador y la resistencia: «verdadero valor frente a la incertidumbre y la derrota masivas», es lo que mantiene a Thandi impulsada.
La tracción Tricity
A Thandi le apasiona ayudar a las personas, especialmente a los jóvenes, a hacerles la vida más fácil guiándolos y guiándolos. «Me encanta la ciudad, pero definitivamente me gustaría tener un mejor ecosistema de puesta en marcha, más oportunidades e infraestructura para que las nuevas empresas e concepts germinen aquí. Vea cómo Chandigarh se convierte en una ciudad base modelo para las nuevas empresas y la innovación».
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Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
