Stanley Ma, el fundador canadiense de MTY Food Group, fue una vez apodado «El rey del patio de comidas» por un folleto de Quebec.
Pero con la operación por parte del franquiciador con sede en Quebec de la empresa matriz de la condena BBQ, BBQ Holdings, Inc., los días de patio de comidas de Ma y MTY son cada vez más un asunto del pasado.
La empresa canadiense anunció el martes que pagaría 17,25 dólares por energía, un 40% más que el precio de BBQ del día aludido. Con el comunidad BBQ de aproximadamente 300 restaurantes, MTY ahora será el franquiciador de aproximadamente 7,000 restaurantes, principalmente en los Estados Unidos y Canadá.
En 2009, Ma, que emigró a Canadá con sus padres desde Hong Kong cuando era adolescente, fue proclamado el «Rey del patio de comidas». un titular de La Gaceta, un folleto de Montreal. En ese momento, Ma estaba comprando cafeterías de estilo rural en Ontario, para competir contra Starbucks y Tim Hortons.
Ma fundó su primer restaurante en Montreal en 1979, un híbrido de cocina china y polinesia llamado Le Paradis du Pacifique. Desde entonces, ha ampliado sus propiedades para incluir una variedad de restaurantes de estilo oriental que se encuentran en los centros comerciales.
Pero en la última término, con compras de suspensión perfil como una décimo considerable en Papa Murphy’s — La empresa de Ma abandonó el tema del centro comercial para acaecer a una cena informal rápida. En 2016, la compañía realizó su anciano adquisición, gastando $310 millones en Kahala Brands, que incluye nombres como Cold Stone Creamery, Blimpie y Desprecio Fresh.
Hoy, MTY dice que el 64 % de sus restaurantes están a pie de calle, el 14 % en centros comerciales y patios de comidas en torres de oficinas.
La operación de BBQ Holdings además marca un regreso al crecimiento de la empresa que, como muchas otras en la industria hotelera durante la pandemia, ha enfrentado dificultades económicas.
Si admisiblemente el crónica de ganancias de 2021 de una empresa señaló 14,200 días de trabajo perdidos en sus tiendas el año pasado, las ventas del sistema aún aumentaron un 5% a $ 3,6 mil millones en ingresos.
El mes pasado, el director ejecutor Eric Lefebvre señaló que los cierres de restaurantes en el trimestre más nuevo alcanzaron un leve de cuatro primaveras de 91. Si admisiblemente la compañía abrió solo 47 restaurantes, los ejecutivos se mostraron optimistas y dijeron que, a pesar de las frustraciones de la condena de suministro, hay «señales alentadoras de que está comenzando a desacelerarse, particularmente en los EE. UU.».
La comunicado de la operación de BBQ Holdings el martes hizo que las acciones de MTY Group superaran los 60 dólares por energía en la Bolsa de Títulos de Montreal, casi un 4% más en el día.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
