Un escaparate prepara café para los visitantes durante el Festival del Café en El Cairo, Egipto, el 5 de marzo de 2022. (Xinhua/Ahmed Gomaa)
«Queremos desarrollar la civilización del café en Egipto y comercializar nuestros nuevos productos entre los amantes del café», dijo Mohammed Amir, jefe de una marca de café circunscrito, en el festival del café de tres días en la caudal de Egipto, El Cairo.
EL CAIRO, 5 mar (Xinhua) — El fascinante efluvio del café llenó un elegante hotel en la caudal de Egipto, El Cairo, durante la tercera estampación del festival anual del café del país.
El Cofestival, el evento de tres días que finalizó el sábado, reunió a profesionales, especialidades locales de café, cafeterías, comerciantes y amantes de la cafeína.
Un escaparate prepara café durante el Festival del Café en El Cairo, Egipto, el 5 de marzo de 2022. (Xinhua/Ahmed Gomaa)
Con música de jazz en vivo en la indumentaria, los visitantes pudieron explorar diferentes especialidades de café, métodos de preparación y máquinas para preparar y majar café.
«Queremos desarrollar la civilización del café en Egipto y comercializar nuestros nuevos productos entre los amantes del café», dijo a Xinhua Mohammed Amir, jefe de una marca de café circunscrito.
«Es una celebración del café y es importante para los egipcios que aman el café», agregó Amir.
Según el Área de Café de la Cámara de Comercio de El Cairo, Egipto importa más o menos de 70.000 toneladas de café al año, y el país árabe más poblado importa todo su consumo de café oportuno a su clima inadecuado para el cultivo de café.
Un escaparate prepara una taza de café durante el Festival del Café en El Cairo, Egipto, el 5 de marzo de 2022. (Xinhua/Ahmed Gomaa)
El café es la segunda bebida más popular en Egipto luego del té, dijo la cámara.
“Nos preocupamos por el sabor de los clientes. Por lo tanto, estamos trabajando para desarrollar nuestros productos de café y servir el café de veterano valencia», dijo a Xinhua Khater Abdul-Mohsen, empleado de una empresa yemení que trabaja en Egipto.
Abdul-Mohsen dijo que su empresa utiliza granos de café de entrada calidad cultivados en Yemen y que su marca está trabajando para atraer a más amantes del café egipcio sirviendo un café delicioso y asequible.
Un escaparate prepara café durante el Festival del Café en El Cairo, Egipto, el 5 de marzo de 2022. (Xinhua/Ahmed Gomaa)
Para una empresa recién establecida en Egipto, el festival es una gran oportunidad para que la empresa comercialice sus productos y permita que los amantes del café vean el arte de hacer café con sus propios fanales, señaló.
«Incluso podemos reunirnos con expertos de la industria de otras empresas egipcias para compartir conocimientos y cerrar acuerdos», reveló Abdul-Mohsen.
Para los amantes del café, el festival ofrece una visión de los mejores tostadores y cafeterías especiales para disfrutar de una civilización cafetera única.
La multitud prueba el café durante el Festival del Café en El Cairo, Egipto, el 5 de marzo de 2022. (Xinhua/Ahmed Gomaa)
“Soy forofo al café y quiero formarse más sobre el café. Por eso estoy aquí», dijo a Xinhua Abdul-Aziz al-Fiqi, médico de El Cairo, durante su repaso por los puestos del festival.
«Ver tantas marcas de café me ayuda a designar el mejor sabor y calidad… El festival permite a los amantes del café designar su café preferido entre una amplia variedad de productos», dijo Al-Fiqi, quien fue el hospedador del festival por primera vez. .■
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