La historia de 321 café representa el inclinación, la inclusión y el crecimiento. Fundada por ex alumnos de NC State que querían aplaudir empleo a personas con discapacidades intelectuales y del ampliación (IDD), 321 Coffee abre su primera cafetería independiente en 615 Hillsborough St interiormente de los próximos meses.
Con una tienda existente en State Farmers Market, 321 Coffee da la bienvenida a los visitantes a un espacio receptivo y edificante mientras los baristas toman y preparan pedidos de un extenso menú de café y espresso. Con café caliente o helado, decoraciones que le recuerdan «elevar a los demás» y una sonrisa compartida por clientes y baristas, seguramente encontrará poco para alegrar su día.
Entre esa ubicación y una cafetería en Pendo, una empresa de software de Raleigh, 321 Coffee emplea a más de 30 baristas con IDD. La empresa ha crecido significativamente desde su creación en 2017, cuando dos estudiantes de primer año comenzaron a pensar y hacer poco sobre un problema que vieron en la comunidad.
«Reconocimos que había una errata significativa de oportunidades profesionales para las personas con discapacidades y verdaderamente queríamos cambiar eso», dijo Lindsay Wedge, cofundadora y directora ejecutiva de 321 Coffee. “Originalmente comenzamos como una estructura estudiantil… simplemente alquilando mesas plegables de Talley y verdaderamente instalando y sirviendo café donde pudimos. … Fue ingenioso ver cuántas formas ha desarrollado la empresa desde el manifestación de la verdadera mesa plegable”.
Como parte de su progreso, 321 Coffee ahora tuesta sus propios granos y suministra café a más de 50 empresas. Encima, la empresa además vende café empacado y mercadería en línea. A través de sus tiendas y tostadores, 321 Coffee ha enfrentado muchas formas de expandir el empleo para las personas con IDD, pero todavía hay espacio para crecer.
«Tenemos tantas personas que vienen a nosotros en pesquisa de empleo», dijo Wedge. “Tenemos una tira de retraso que crece cada día. Hay más de 50 personas en él, personas de la comunidad que quieren un trabajo y quieren un trabajo en 321 Coffee. es agridulce Estoy muy orgulloso de que hayamos construido una empresa y una civilización en la que la concurrencia quiere trabajar… pero al mismo tiempo, es triste que no podamos crear esos puestos de trabajo todavía. Esa es una de las cosas que esperamos a medida que crecemos, solo crear más oportunidades de trabajo”.
Con la añadidura de la nueva tienda, 321 Coffee ha identificado como prioridad el aumento de las horas de trabajo para los empleados actuales y la incorporación de nuevos miembros. Situado en un patio cerca de la intersección de Hillsborough Street y Glenwood Avenue, el café ofrece una ubicación privilegiada para ingresar al mercado del centro de Raleigh.
«La tienda en Farmers Market está abierta cinco días a la semana, de miércoles a domingo», dijo Wedge. “Vamos a ver un patrón de tráfico tenuemente diferente en el negocio del centro. Planeamos estar abiertos los siete días de la semana. Creo que vamos a ver días proporcionado estables de lunes a viernes entre semana, solo con todo el trabajo de oficina que existe allí”.
Encima de los negocios, la nueva ubicación además aumentará el compromiso de la comunidad entre empleados y clientes por igual.
«Creo que verdaderamente me estoy enraizando en la comunidad del centro de Raleigh… [is] poco que todos esperan con ansias”, dijo Michael Evans, cofundador y director financiero de 321 Coffee. «[It] podría ser un espacio donde la concurrencia siempre pueda ir y ser parte de nuestra comunidad 321 Coffee”.
Según Wredge y Evans, la compañía planea continuar con el crecimiento de 321 Coffee a través de asociaciones corporativas adicionales y la posibilidad de negocios adicionales en el espacio Triangle. Independientemente de los próximos pasos, 321 Coffee continuará haciendo lo que mejor sabe hacer: ayudar a otros a avanzar en un trabajo y un café a la vez.
«Estamos emocionados de brindarles a los baristas más oportunidades para profundizar en la comunidad», dijo Taylor Coletta, apoderado de la ubicación 321 Coffee Farmers Market. «Siento que muchas personas neurotípicas no esperan [the baristas] poder desear conversar con ellos. No esperan poder hacer su café. Y es verdaderamente ingenioso ver a las comunidades uniéndose”.
El nuevo espacio se está renovando actualmente en preparación para su tolerancia a mediados o finales de la primavera de 2022. Con aproximadamente el mismo espacio que la ubicación de Farmers Market, los compradores pueden esperar una experiencia de adquisición similar, pero con muchos asientos al clima soberano para reunirse y conversar.
Hasta entonces, el estado de humor en 321 Coffee seguirá siendo suspensión como siempre.
«Me gusta cuando abren y tenemos más oportunidades de trabajo en la nueva ubicación», dijo Amanda Singer, barista en 321 Coffee. “321 Coffee es una de mis tiendas favoritas. Mucho de [other] Los baristas que trabajan aquí me ayudan mucho. Me ayudaron a hacer el vaporizador, simplemente me enseñaron a usarlo y me di cuenta de que verdaderamente me encanta».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
