Anchorage obtiene una nueva fábrica de cerveza y un estudio de golf simulado, y cierra una tienda de electrónica de larga data

Abrir y cerrar es una serie en curso lOoking en las idas y venidas de las empresas en Southcentral Alaska. Si sabe de la apertura o cierre de una empresa en el área, envíe una nota al reportero Alex DeMarban al alex@adn.com con «Abrir y cerrar» en la línea de asunto.

ABIERTO

Cerveceros: Chad Ringler elaboró ​​cerveza en su casa durante casi dos décadas, soñando con algún día abrir su propia fábrica de cerveza para unir a la gente con su cerveza artesanal.

Pero se mantuvo concentrado en su carrera de ingeniería civil en una empresa privada en Anchorage.

Hasta hace aproximadamente un año.

Durante la pandemia de COVID-19, como mucha gente, decidió que period hora de restablecer sus prioridades y perseguir la pasión de su vida.

“Da miedo en medio de una pandemia decir: ‘Dejaré un trabajo maravilloso y me iré por mi cuenta’”, dijo. «Definitivamente me mantuvo despierto por la noche, pero nunca se sabe hasta que lo prueba».

«Creo que justo en medio de todo lo que sucede en todo el mundo en common, decidí que period hora de hacer algo que siempre quise hacer», dijo.

Brewerks abrió el mes pasado en 625 W. 59th Ave., unidades A y B, en una colección de almacenes de nueva construcción.

Ringler, el único empleado por ahora, está abierto los viernes y sábados de 4 a 8 pm. Poco a poco aumentará las horas a medida que encuentre su ritmo operativo, tal vez agregando un día en enero, dijo.

Brewerks luce un diseño de concepto abierto con vigas expuestas, mesas redondas en barriles de cerveza y dos áreas para sentarse, incluido un loft superior.

“Es mi versión de un agujero en la pared”, dijo. «Me gusta la sensación de tranquilidad».

Ringler dijo que a veces ofrece a los clientes recorridos por los elegantes tanques de fermentación y elaboración de cerveza en la parte trasera.

Ya está sirviendo una variedad de cervezas.

¡El malvado Pissah! es una IPA de Nueva Inglaterra. The Blacksmith’s Breakfast está hecho con café de Goldie’s Espresso Roasters en South Anchorage. La cerveza lleva el nombre de su hermano, que se gana la vida herrando caballos.

Otras cervezas envejecen en viejos barriles de madera a lo largo de una pared. Los tocará el próximo noviembre, en su primer aniversario.

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Pho Lotus: Durante la pandemia, Brandon Sundara dijo que se dio cuenta de que period hora de «dar un paso adelante» y aprovechar más oportunidades en la vida.

Así que dejó su trabajo como chef en el restaurante Benihana en el centro de Anchorage y abrió Pho Lotus, un restaurante vietnamita, tailandés y laosiano en Spenard, con su esposa, Surangrak.

“Sin trabajo, sin dinero, cariño”, dijo riendo, explicando por qué abrió.

Sundara, originario de Laos, se mudó con hermanos a Hawai cuando period un joven adolescente en 1980, un refugiado de las consecuencias de la guerra de Vietnam y el comunismo, dijo.

“Un joven, en ese entonces, te capturaban para ser soldado”, dijo. «Así que por eso tuvimos que escapar».

Cocinar en el campo de refugiados en Tailandia period una necesidad para todos los niños, dijo. Se fue de Hawai a Alaska hace muchos años y pasó su carrera en la industria de los restaurantes.

«He estado cocinando toda mi vida, ¿qué más puedo hacer?» él dijo. “No puedo trabajar en campos petroleros, no puedo vender autos, todo lo que sé es cocinar. Así que el negocio de los restaurantes es adecuado para mí «.

Pho Lotus abrió sus puertas en noviembre y sirve pho vietnamita, curry tailandés y el plato de carne picada larb, entre otros artículos.

Se encuentra en la antigua vivienda espaciosa de Tempura Kitchen en 3826 Spenard Highway, reconocible por su revestimiento de cabaña de troncos.

Cuando Tempura Kitchen abrió sus puertas hace varios años, estaba lleno de actividad, dijo.

«Quiero recuperar el espíritu que solían tener antes», dijo.

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Divots Golf: Los golfistas pueden practicar sus swings durante todo el invierno en este estudio de golf simulado en Midtown Anchorage.

Juegan en campos digitales proyectados en pantallas que recrean campos de la vida actual, dijo Victoria Hofmann, propietaria con su esposo, Lawrence.

Desde que abrió el negocio en septiembre, algunos clientes vienen para familiarizarse con los enlaces que jugarán en estados cálidos como Arizona o Hawai.

Obtienen información de alta tecnología con cada swing, incluidos consejos sobre su forma, análisis del swing y velocidad y distancia de la pelota.

Divots Golf está ubicado en 4230 Previous Seward Freeway, donde anteriormente se encontraba la tienda de muebles Aaron’s, y es parte de una cadena acquainted de rápido crecimiento del estado de Washington que comenzó hace menos de dos años.

Este Divots es el primero en Alaska y el cuarto en common, dijo Hofmann.

Hofmann, residente de Anchorage e hija de uno de los fundadores, pensó que Divots en Alaska sería perfecto para ayudar a los habitantes de Alaska a mantenerse listos para jugar al golf durante el invierno.

La cadena ha florecido durante COVID-19, en parte porque los grupos de golfistas pueden mantenerse alejados de forma segura dentro de sus cabinas, dijo Hofmann.

Más de 100 cursos de todo el mundo se pueden recrear digitalmente, dijo.

El mercado de golf simulado está creciendo, especialmente a medida que la tecnología ha mejorado con imágenes y comentarios más realistas, dijo Hofmann.

«Es de muy alta fidelidad», dijo un cliente recientemente antes de golpear una pelota. «Es simplemente exacto».

Estudio de acolchado Doodle: Enjoli Strait abrió un negocio de acolchado en su garaje hace cinco años.

Pero el negocio ha ido lo suficientemente bien que en noviembre, se mudó a un espacio comercial en 2153 E. 88th Ave.

Al lado está Seams Like Residence Quilt Shoppe, una tela y una colcha tienda propiedad de su hermana gemela, Angelyn Starr.

Es un ajuste perfecto, dijo Strait.

Seams Like Residence proporciona los productos para acolchar. Y Strait finaliza los edredones para los clientes, ensamblando las capas de tela que son difíciles de terminar en las pequeñas máquinas de coser domésticas.

Además del acolchado personalizado guiado a mano, también ofrece otros servicios, incluido el acolchado computarizado. La computadora permite a los quilters elegir entre una variedad de diseños.

Una mujer que le hacía un regalo a su nieta utilizó el diseño digital para agregar utensilios de cocina a una colcha con temas de cocina. Esa colcha, que Strait completó, será un regalo de Navidad.

Strait también da clases en la tienda, mostrando a los clientes cómo completar sus edredones en máquinas de coser. Enseña en máquinas de coser domésticas pequeñas y en máquinas más grandes y rápidas conocidas como brazos largos.

Algunos clientes le han pedido que full los edredones que dejaron sin terminar las madres o abuelas que fallecieron, dijo.

“Es un artículo hecho a mano en el que alguien dedicó tiempo a pensar y se tomó el tiempo de hacerlo”, dijo.

Starbucks: La cadena internacional de Seattle abrió una nueva cafetería en Anchorage a principios de diciembre. Está ubicado cerca de la esquina de las carreteras DeBarr y Muldoon.

CERRADO

Norte gélido: Los cambios en los hábitos de los consumidores, la recesión de Anchorage y los desafíos relacionados con la pandemia finalmente sacaron lo mejor de esta tienda de suministros electrónicos en Spenard después de más de 40 años.

Frigid North se lanzó cuando Jimmy Carter period presidente. Vendía cables, alambres y enchufes para constructores, además de componentes difíciles de encontrar para computadoras y equipos de telecomunicaciones.

El negocio cerró sus puertas el 7 de diciembre.

Tom McGrath, uno de los fundadores, vendió el negocio en 2014.

Bryant Trujillo y dos socios lo compraron cuando los precios del petróleo se desplomaban. Trujillo dijo que su primer año fue bueno.

Pero la desaceleración de la industria del petróleo y el gasoline y la reducción de otras actividades comerciales provocaron una recesión de varios años que perjudicó las ventas.

Luego, la pandemia golpeó en 2020, causando más problemas. Los requisitos municipales y la preocupación por la salud de los trabajadores obligaron a la tienda a cerrar sus puertas a excepción de las recogidas.

Los clientes también compraron cada vez más en línea, y la pandemia afectó la producción y el suministro de productos electrónicos. Los precios de artículos como el alambre de cobre se dispararon. Los retrasos en los envíos duraron meses.

Hay otro problema a largo plazo, dijo Trujillo. La gente en estos días reemplaza cada vez más los artículos electrónicos en lugar de repararlos. Eso ha afectado la demanda de repuestos.

“Hemos tenido muchos clientes que han estado bastante molestos y tristes de vernos partir”, dijo Trujillo. «Pero la mayoría de las personas que han comprado aquí durante años han visto que el mercado de Alaska ha cambiado drásticamente, al menos en nuestro segmento».

GCI también eliminó su negocio hace unos cinco años, ya que GCI estaba adquirido por Liberty Broadband, con sede en Colorado, dijo McGrath. GCI ahora compra artículos fuera del estado, dijo.

McGrath todavía es dueño de la propiedad que alberga la instalación. Dirigió Frigid North durante décadas, con su esposa, Judith, desempeñando un papel clave.

«Odio ver que se vaya, pero es el momento», dijo. “Fue una buena racha. Me gustó mucho. Y proporcioné un servicio para Anchorage «.

McGrath está manejando la venta de artículos finales en una subasta en línea. McGrath también venderá los edificios y el lote de un acre.

Trujillo, de 34 años, dijo que planea irse de Alaska y trabajar en el Decrease 48 en desarrollo de software program.

“Me encanta vivir aquí, pero veo que la economía aquí está luchando durante mucho tiempo”, dijo.

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Curtis y Campbell: La familia Campbell fundó la tienda de pintura y diseño de interiores en 1966, y los miembros de la familia continuaron desempeñando un papel principal en el negocio después de que Spenard Builders Provide lo adquiriera en 2006, según un artículo del Each day Information ese año.

Conocidos por sus productos de calidad, Curtis y Campbell tenían un estilo de «traje y corbata» que complementaba el enfoque de «cuello azul» de Spenard Builders, decía el artículo.

Un gerente de Spenard Builders dijo en un correo electrónico que fue una «decisión difícil» cerrar la tienda Curtis and Campbell, ubicada en 6239 B St.

«Queríamos minimizar el impacto en nuestros clientes», por lo que la tienda trasladó una parte de los servicios de Curtis y Campbell a Spenard Builders Provide en 4412 Lois Drive, dijo Joel Lynch, gerente de área de Spenard Builders.

“Nuestro plan es retener a tantos miembros del equipo como podamos transfiriéndolos a trabajos comparables en otras ubicaciones”, dijo Lynch. “Esto hará que las 20 ubicaciones restantes (de Spenard Builders) sean aún más fuertes. Spenard Builders Provide ha sido un accesorio exitoso en Alaska durante 68 años. Estamos posicionados para continuar con ese éxito en el futuro «.

Spenard Builders es poseído por Builders FirstSource en Dallas.