ANANTAPUR: Las fluctuaciones en el mercado mundial del café han llevado a un aumento de los precios del café en polvo en todo el mundo. Los precios también subieron hace un par de días en India, que produce una gran calidad y cantidad de café, en al menos ₹ 100 por kg de polvo de café de filtro de primera calidad.
Por cierto, los precios han subido por primera vez después de siete años.
La producción de semillas de café se vio afectada el año pasado debido al impacto del coronavirus. Debido a la escasez de mano de obra, los agricultores no pudieron cosechar nueces de café. Tampoco se podrían emprender actividades preparatorias para preparar los granos de café para el consumo.
El distrito de Chikmagalur del norte de Karnataka es famoso por sus plantaciones de café, mientras que algunas áreas tribales en Visakhapatnam de AP también producen café de calidad en el país.
Narayana Bhat, un nativo de Chikmagalur que estableció una tienda minorista de café en polvo en Anantapur, dijo que después de que la producción se vio gravemente afectada el año pasado, esto provocó un aumento en los precios del café en todo el mundo.
Brasil, el país que también tiene grandes haciendas cafetaleras, también sufrió pérdida de producción por el déficit de lluvias en la última temporada. Esto también condujo a un aumento en los precios del café en todo el mundo y en la India.
Raghavendra Rao, un vendedor mayorista de café en el distrito de Anantapur, cube que han estado siguiendo los precios fijados por el mercado internacional durante los últimos cinco años. Aunque el gasoline comercial, los cargos por mano de obra y los alquileres de tiendas aumentaron anormalmente durante los últimos siete años, los vendedores no tuvieron más remedio que cumplir con los precios internacionales, ya sea en los mercados mayoristas o minoristas.
Además del café en polvo, también han subido los precios del polvo de achicoria que normalmente se mezcla con café en polvo. Un kilogramo de polvo de achicoria, que rondaba los 1200-1500 rupias en el mercado, subió a 2350 rupias hace un par de días.
Teniendo todo esto en cuenta, existe una demanda de los consumidores de que, en lugar de depender de los precios globales, las tasas de café en polvo se fijen localmente dentro de la India en función de su producción de semillas.
Según una estimación, una familia bebedora de café normalmente usa alrededor de dos kg de café en polvo en un mes.
Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
