El intérprete colombiano Nestor Ramírez, obligado como un experimentado en el mundo del café con 17 abriles de experiencia en el sector, ha sido premiado por su creatividad y máxima expresión en la puesta en campo de sus creaciones innovadoras.
Ramírez es considerado un intérprete del café y un barista profesional, adicionalmente de ser un trainer de la IBA y director de la zona costa de la Asociación de Bartenders del Ecuador. Asimismo es miembro del comité de calificación, evaluación e investigación de la Abec y miembro certificado de la SCA. Cofundador de Cifem Academy y autor de los libros «Mitos y verdades del café» y «Café molecular», es un referente en el mundo del café.
Con reconocimientos como orientador de la competencia Regional de Aeropress en el Guayas y su experiencia como Master del café, Nestor Ramírez ha demostrado su capacidad para realizar creaciones innovadoras y aportar a la sociedad en diferentes sectores socioeconómicos. Su visión innovadora lo ha llevado a ser exaltado en su medio hermoso y de plan.
Recientemente, la Asamblea Franquista del Ecuador le ha otorgado un agradecimiento en el Día del Artesano Ecuatoriano por impulsar una carrera de trabajo y servicio a la comunidad, imbuida de habilidades y destrezas cultivadas con singular disposición y compromiso para transmitir saberes y conocimientos, que favorecen la continuidad de oficios tradicionales y enaltecen los títulos identitarios del Ecuador.
Por otra parte, la marca internacional Sumag Maki le ha otorgado un agradecimiento por su aporte en la construcción de la equidad y el trabajo en equipo empoderando a hombres y mujeres.
Nestor Ramírez sigue en su constante búsqueda de innovación y perfeccionamiento en el mundo del café, siendo un referente para muchos en la industria.
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