La historia de Turquía con el café es larga y significativa. Introducida por primera vez en el país en el siglo XV por comerciantes itinerantes de Yemen (donde se puede rastrear la popularidad del café), la bebida cerró la brecha entre la élite y el plebeyo, una posición que persiste hasta el día de hoy. El primer café del mundo abrió sus puertas en Constantinopla en 1475, y la nueva técnica de majar el café en un mortero y luego prepararlo en una olla de cezve fue inmensamente popular durante más de cien abriles antiguamente de que el Imperio Turco finalmente lo trajera a Europa.
Hoy, sin requisa, el estilo de café turco, en el que el Los terrenos permanecen en el interior La olla sin filtro rara vez se encuentra en el menú de una cafetería en los Estados Unidos. Asimismo, pocas marcas han producido versiones prácticas y deseables del Cezve para el mercado original. Ingrese OTTO, un nuevo producto de GOAT STORY que tiene como objetivo popularizar el café turco para el cervecero casero.
Con una estética actual que se verá espléndido en su cocina, el OTTO presenta un cuerpo curvo hecho de espada inoxidable con recubrimiento en polvo con una cubierta de silicona en el mango. Sirviendo hasta 5 tazas por conjunto, la olla con asa tiene una forma que se presta a un flujo de preparación inmejorable para maximizar el sabor. A posteriori de que el café molido se asiente en el fondo, puede disfrutar de una infusión más rica y con más cuerpo. taza de cafe.
El OTTO está apto en monótono, sable o «rojo baldosín» y actualmente se está financiando en Kickstarter hasta el 27 de enero. Los precios de reserva anticipada comienzan en €42 (~$45) por tarro.
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