He tenido la viejo parte de la pandemia, er, hasta ahora, ¡ya que definitivamente aún no ha terminado! —pasado escondido en el extremo sur de Whidbey Island, y ¿sabes lo que no tienen en los bosques del condado de Island? café vietnamita o cà phê sữa đá. Desde que regresé a la ciudad, lo he estado chupando todos los días, recuperando el tiempo perdido y buscando cada oportunidad para tomar un delicioso café helado. Porque puedo, porque está arreglado aquí y, sobre todo, porque hemos sufrido en este miserable domo de calor. Soy como esa chica meme a la que le tiran perritos calientes en la cara, excepto que es café helado hecho a medida. Viértela sobre mí.
Aquí hay un puñado de favoritos del postrer mes o tres. Si me olvido de alguno importante, ¡dímelo en los comentarios! ¡Esta es solo una pequeña selección, no una serie completa! Esta ciudad se está ahogando en un gran café, como está correctamente documentado. ve a tomar una copa
un café de la habitación
Aroom abrió en 38th y Stone Way hace unos 30 segundos y gracias a Todopoderoso porque la semana pasada tuve la brillante idea de valer como cuatro cuadras a 91 grados de temperatura. Este división me salvó la vida gorda y sudorosa con su helado. bạc siu (una lectura lechosa y diluida del café vietnamita). Regresé esta semana para probar el café con aguacate, ¡que estaba harto bueno! Libre y hermoso! Pero fue el café con látex de sésamo recomendado por el barista lo que me dejó alucinado. Este es un café vietnamita todopoderoso cubierto con un puré intenso y embriagador de pasta de sésamo enfadado, crema y látex condensada azucarada. Pensé que sabría a tahini, pero es más como mantequilla de maní. Sí, sé que el tahini es la mantequilla de maní hecha con semillas de sésamo, pero esta tiene más fiereza e intensidad, y el sésamo enfadado la hace súper terrosa. Es como un recorrido de mantequilla de maní con sabor a tahini que se vierte en el café, se mezcla con ceniza o posos de café, tinta de calamar o poco con sabor impreciso. Estoy a punto de explosionar en una ronda de «Memoria» por gatos sobre este café con látex de sésamo.
Por cierto, no es café, pero todavía me gusta el té de durazno de Aroom, que suena demasiado dulce pero estaba correctamente, y viene con una rodaja flaca de naranja y una pequeña requiebro de romero. ¡Tan agradable! ¡Tan veraniego!
Cafetería Nos-Nos
Fuera, en el campo de acción de High Point del oeste de Seattle (¡el punto más suspensión de la ciudad!) sirve a Nos-Nos (6080 35th Ave SW). no nopronunciado como «nose-nose» pero con una S suave, y es una verdadera bofetón. No significa «parte» en árabe, por lo que es parte látex y parte café marroquí en gran medida concentrado servido en una cafetería tradicional Beldi Vidrio con la protuberancia del anillo de Saturno amoldonado debajo del hocico. Este café está repleto de medicamentos con cafeína, y un café de 8 onzas te mantendrá los luceros correctamente abiertos todo el día. ¡Es delicioso y una gran proposición! ¡Imagínese si fuera un café completo y no medio!
Igualmente soy fanático del rico, aunque menos poderoso, café con látex con especias marroquíes de Nos-Nos con principios de chai en su perfil de sabor. Me gusta este aún más cuando se sirve indiferente, aunque todavía es encantador con hielo. Adicionalmente, Nos-Nos sirve ese té helado de menta crujiente que se encuentra en todo el ideal de África y que es extrañamente escurridizo en Seattle, y lo preparan con hojas de menta de verdad. Esta mierda te limpiará el culo.
cafetería moore
Próximo al Teatro Moore, el hospitalario Moore Coffee Shop (1930 2nd Ave) se sometió a una importante renovación en la primavera de 2021, y el espacio reabrió con un esfera exclusivo de la Ciudad de México, con detalles dorados, flores frescas y joyas. sofás de terciopelo en tonos, word art mexicano-español y un menú que incluye tamales y pasteles hechos a mano adjunto con los sándwiches y desayunos de antiguamente. (¡Y gofres de churro! Aunque los gofres son pasteles, ¿supongo? Pero sí, gofres de churro). El café aún mantiene su antigua reputación de hermoso arte latte kawaii, si eso es lo que te gusta.
Lo mío es la horchata latte, que no es una artefacto de azúcar como puede ser una horchata de verdad, pero es rico y cremoso y malditamente canela. Tengo un pequeño ritual de quitar la tapa e inhalar el vapor de canela ayer de retornar a tapar y tomar el primer sorbo. Hablando de ese primer sorbo, esta es una de esas bebidas que una vez que empiezas, no puedes dejar de tragar. No puedo practicar la víveres consciente con un café con látex de horchata en la mano. A posteriori de comprar el mío, tomé el autobús en Second y Pine, todo a una cuadra de distancia. Cuando llegué a la parada, mi trago ya era historia.
Casa de adictos al café
Coffeeholic House (3700 S Hudson St, 8525 Greenwood Ave N) me metió en este problema en primer división luego de insalivar remotamente sobre todas sus hermosas fotos de Instagram. Desde que se inauguró la ubicación de Columbia City a principios de 2020, ha habido mucha ilusión sobre esta ubicación. Es un loco cafetero vietnamita con diversos estilos y facilidades para aderezar tu café. Uno y otro puntos de cesión de adictos al café están haciendo un esfuerzo por desarrollar una reputación para su Ube Latte púrpura tecnicolor, tanto en las redes sociales como en los tablones de anuncios, y es bueno, pero sinceramente, todo se negociación de la espuma de pinrel. Es una abundancia de pastel de pinrel en miniatura, esponjosa y aterciopelada que bendice la parte superior de su café.
Audición, ¿acabo de enterarme de la espuma de pinrel? Pero me encanta la espuma de pinrel. Es solo crema cerco con pinrel crema y sal añadida. Proporcionado comprensible Pero hace poco transformador para esta bebida. Aprenderé a hacer espuma de pinrel. Apuesto a que puedes ponerlo en un trozo de pastel y transformaría ese pastel. O… ¿Pimiento tal vez? ¿Un taco? ¿sopa de remolacha? ¿Se puede afeitar con él? La próxima vez pediré una taza entera de espuma de pinrel de 16 onzas, con un trago encima. Una espuma de pinrel sucia.
Igualmente me gusta sentarme en la arnés oscilante del porche de huevo de sauce de Coffeeholics entre todas sus hermosas plantas de monstera. Al beber-comer espuma de pinrel.
sonido y niebla
Mi mejor amigo vive al flanco de Sound and Fog (4735 40th Ave SW, 800 E Denny Way abrirá pronto), y terminé bebiendo galones de su café, sin saberlo. Es solo café helado clásico frecuente, ¡y es en realidad bueno! Soy cominero con el sabor a mosqueado o el café desagradable, y esto tiende a ser más y más presuroso, que es mi preferencia. Igualmente hacen una infusión fría de nitro con infusión de naranja muy interesante con avena que entusiasma a toda la parentela de la avena. (Sin sombra, es encantador; solo soy un tipo de cabrería en el fondo). Igualmente obtienen sus granos de tostadores internacionales, por lo que es divertido probar nuevas variedades.
Sound and Fog vende granos de café, cerveza y caldo embotellados de abundancia, así como una selección de chocolate importado y cerámica danesa donados, así como bolsos tote tamizados a mano y artículos artísticos similares. Eso y el elegante diseño interior escandinavo le dan a S&F el esfera controlado de estar en la tienda de regalos de un museo. ¡Uno que tiene muy buen café!
capucha famosa
Sito en el edificio histórico de Publix en South 5th Avenue y South King Street, adjunto a Chinatown Gate, Hood Famous (504 5th Avenue S #107a) ofrece tantos bocadillos y productos horneados filipinos coloridos y atractivos que es una pena, solo para conversar de ellos. el café. Pero como todo lo que sirven, es en realidad inusual. La tienda HF es una panadería/café durante el día y un salón de cócteles luego de las 5:00 p. m. con comida de bar filipina (¡brochetas de arroz caldo e inihaw!) El café con látex está aromatizado con un sutil poción de pandan hecho en casa. Tiene un delicado sabor a vainica herbáceo que no te dejará enajenado, y el azúcar sin refinar Demerara que usan para el poción simple en realidad brilla. Es una dulzura floral suave que se combina celestialmente con café cremoso.
Y si quieres dejarte admitir por el pandan, como lo hacemos todos en la vida, prueba la tarta de pinrel pandan.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
