Con el marca «Infiltrando esperanza a través del café» y «Marcando una diferencia en el mundo», Karen Wolfe de Indiana abrió el Riziki Café en el aeropuerto Jimmy Stewart en el condado de Indiana, donde el esfuerzo es un afirmación de su compromiso de ayudar a los necesitados.
El Café Riziki fue fundado por el deseo de Wolfe de empoderar a las mujeres de Uganda y donar a organizaciones benéficas cercanas a su hogar.
«Tengo un corazón y una pasión por las mujeres vulnerables y por Uganda», dijo Wolfe.
El nombre, Riziki, se traduce al inglés del swahili y significa tanto «gracia de Jehová» como «comida», explicó Wolfe.
«Para muchos ugandeses, la comida es una gracia», dijo.
Es el nombre valentísimo para la cafetería donde los invitados pueden disfrutar de un café que beneficia directamente tanto a las mujeres locales como a las de Uganda, ya que Wolfe y su equipo eligen una estructura benéfica diferente cada mes para donar una parte del beneficio de las ganancias, incluido el 100 por ciento de las ventas de galletas de azúcar.
“Estamos tratando de hacer nuestra pequeña parte para darle esperanza a la clan”, dijo Wolfe.
El café proviene de Endiro Coffee en Uganda, que, según Wolfe, es propiedad de una mujer que brinda capacitación, oportunidades educativas y salarios dignos a las mujeres ugandesas.
Wolfe dijo que eso es importante porque en Uganda las mujeres enfrentan desafíos como la desatiendo de atención médica, días de arduo trabajo y entregar el poco efectivo que ganan a sus esposos.
A pesar de estas dificultades, dijo que tenían una buena conducta.
«La clan allí es muy atinado, muy agradable», dijo Wolfe. «Me encanta la clan de allí».
Wolfe, farmacéutico y ama de casa de oficio, ni siquiera había tomado una taza de café hasta hace cinco o seis abriles. Entonces ella y otros tres tuvieron la idea de inaugurar un café sin fines de rendimiento.
Wolfe se formó como barista en Oregón y fundaron It’s a New Life Cafe en Indiana Mall en 2019.
Luego golpeó COVID-19 y el café se cerró.
En los abriles que siguieron, el congregación diferente del café (Wolfe, Linda Stitt, Chloe Morrow y Shawna Montgomery) continuaron charlando hasta que «sus planes estallaron» en el aeropuerto del condado.
En Riziki Cafe, Wolfe es el dueño, Stitt es el panadero, Morrow es el barista y Montgomery es el chef.
«Hay mucha clan maravilloso detrás de esto», dijo Wolfe.
Wolfe buscó en muchas propiedades la ubicación potencial del café antaño de decidirse por el aeropuerto, donde se estaba renovando un campo de acción para conservar el negocio.
Dijo que le encanta la ubicación, a pocos kilómetros de la ciudad, y ofrece un medio ambiente agradable donde los huéspedes pueden relajarse en mesas o sofás y contemplar los terrenos del aeropuerto.
«Es un pedacito de bóveda celeste», dijo.
Todavía ofrece a los trabajadores de los negocios cercanos al aeropuerto la oportunidad de obtener alimentos y bebidas sin tener que alucinar a Indiana.
El menú incluye utensilios para el desayuno y el tentempié (tortillas, sándwiches, ensaladas, hamburguesas, wraps y sopas), así como café, té y bebidas especiales como batidos de frutas y productos horneados.
Wolfe dijo que los artículos populares hasta ahora han incluido el Jimmy Stewart Breakfast Bowl, sándwiches panini y productos horneados como muffins.
Los clientes pueden pedir comida para resistir en recorrido con anticipación, incluido el servicio en la encintado en www.rizikcafe.com o llamando al (724) 465-6350.
El Café Riziki abrió oficialmente el lunes y celebró con una ceremonia de inauguración el viernes, a posteriori de unos días de tolerancia suave la semana preparatorio.
Wolfe alienta a las personas a ocurrir y probar el café, ya que no hay muchos lugares donde se pueda marcar la diferencia simplemente comprando un producto para ingerir o succionar.
De dorso en Uganda, Wolfe aplazamiento algún día construir un centro de nutriente cerca de una cantera donde las mujeres trituran cascajo con bebés a la espalda.
Su sueño es crear un empleo donde los niños reciban comida y atención mientras las madres trabajan.
«Estoy tratando de hacer una diferencia», dijo Wolfe.
La última vez que viajó a Uganda fue en diciembre y viajará allí nuevamente esta primavera, emocionada de ver a tres hijos a quienes ella y su consorte Steve Wolfe consideran propios.
Wolfe, un cristiano bonachón (Steve pastorea en la Iglesia Bautista Cedar Run en Cedar Run, y localmente asisten a la Iglesia Comunitaria Harvest), cree que Jehová intervino en la tolerancia del café.
«Jehová simplemente te está diciendo a dónde ir», dijo.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
