Dos amantes del café. seis primaveras. Y ahora cuatro ubicaciones físicas con un equipo cada vez maduro de baristas y panaderos.
Luego de regir tres negocios con éxito durante la pandemia, los propietarios Sameer Shah y Lauren Burns han presentado su zaguero café artesanal Voyager. La tienda de Cupertino se encuentra ahora en una grado de transigencia suave con un horario original de operación de 7 a. m. a 1 p. m.
La pareja se inspiró en sus viajes para iniciar su negocio hace seis primaveras, y el menú lo demuestra. Encima de los vertidos elaborados con granos de café cultivados en granjas (el Bali Kintamani ha regresado al menú), se especializan en bebidas temáticas como el Valencia con efluvio a naranja, el picante Bali con coco y cayena y el Lexington con una reducción de bourbon casera.
Las bebidas populares en el menú de temporada incluyen Strawberry Matcha y Santa Clara Sunrise.
El equipo de panadería de Voyager entrega productos horneados frescos a las tiendas todos los días. Encima de la frittata y el pastel de café con nuez y arce más vendidos, la escala incluye un rollo temprano, una bizcocho vegana de mango y el enjuidioso gougere. Las tostadas incluyen ricotta de ensalada de huevo, hummus de aguacate, caprese de tomate secado al sol y mantequilla de almendras con fresas.
Detalles: La ubicación de Cupertino es 20807 Stevens Creek Blvd. La tienda OG está ubicada en 3985 Stevens Creek Blvd., Santa Clara; y las otras dos tiendas de expansión en 2221 The Arboleda en Santa Clara y en San Pedro Square Market en el centro de San José. www.facebook.com/voyagercraftcoffee
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
