Hoy volvemos con el tema espresso, vemos su rol en las cafeterías de Buenos Aires, qué es exactamente, en qué se diferencia de un ristretto, un prolongado o el distintivo cafecito que te sirve en todos los lados. Por otra parte explicamos qué es la proporción y como afecta en sabor y su linaje, como notar un espresso subextraído y uno sobreextraído. Repertorio de reproducciones de Espresso: https://youtube.com/playlist?list=PLAQjTJ8moeQ3HHhLe1ssMqeM3iE6TUUa7 Todo los accesorios y cafeteras podés encontrarlos en nuestra tienda online: https://www.flatnwhite.com.ar/ Indumentaria flat&white! Conseguí nuestras remeras, buzos, tote bags y más en: https://flatnwhite.flashcookie.com/ Escribinos! info@flatnwhite.com.ar Mandanos! Cerrito 1224, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. CP: 1010 seguidos! https://www.instagram.com/flatnwhiteba/ ¡Suscríbete! https://www.youtube.com/flatnwhite
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ESPRESSO // RATIO y EXTRACCIÓN: sobreextracción y subextracción
